13 september is het Internationale Chocoladedag
Alsof we nog een excuus nodig hadden om chocolade te eten: op 13 september is het Internationale Chocoladedag!!
Een dag waarop één van de meest geliefde lekkernijen ter wereld volledig in het middelpunt staat. Van een klein stukje pure chocolade bij de koffie tot een doos vol kleurrijke handgemaakte bonbons: vandaag mag het allemaal nét iets uitgebreider.
Maar waarom heeft chocolade eigenlijk een eigen internationale dag? En wat maakt goede chocolade zo bijzonder?
Wij duiken erin voor jou. En natuurlijk vertellen we ook hoe je Internationale Chocoladedag zelf op de lekkerste manier kunt vieren.
Wat is Internationale Chocoladedag?
Internationale Chocoladedag, ook wel International Chocolate Day genoemd, wordt jaarlijks op 13 september gevierd.
Het is een dag waarop chocolade en het vakmanschap erachter centraal staan. Want voordat een glanzende bonbon uiteindelijk in een doosje terechtkomt, is er al een heel proces aan voorafgegaan.
Het begint bij cacao, waarna onder andere fermenteren, drogen, branden en verwerken volgen. Daarna is het aan de chocolatier om van chocolade iets bijzonders te maken.
Bij ChocoladeGift gebeurt dat laatste nog altijd met de hand. Onze bonbons worden stuk voor stuk handgemaakt, gevuld en afgewerkt.
Dat zie je, maar belangrijker: dat proef je.
Van cacao boon tot bonbon
Wie een bonbon opeet, denkt waarschijnlijk niet direct aan de reis die cacao daarvoor heeft afgelegd.
Toch bepaalt juist de basis voor een groot deel hoe chocolade uiteindelijk smaakt.
Net als bij koffie en wijn bestaan er verschillende soorten cacao en smaakprofielen. De herkomst, verwerking en samenstelling hebben allemaal invloed op het eindresultaat.
Daarna begint het werk van de chocolatier.
De chocolade moet bijvoorbeeld op de juiste manier worden getempereerd. Dat proces zorgt onder andere voor die mooie glans en de kenmerkende 'knak' wanneer je in goede chocolade bijt.
Bij bonbons komt daar nog veel meer bij kijken. De vormen worden voorbereid, kleuren worden aangebracht, chocolade wordt verwerkt en iedere bonbon krijgt zijn eigen vulling.
Benieuwd hoe dat precies werkt? Lees dan ook onze blog 'Hoe worden handgemaakte bonbons gekleurd en glanzend gemaakt?'
Waarom zijn bonbons eigenlijk zo bijzonder?
Een reep chocolade bestaat voornamelijk uit chocolade. Bij een bonbon kan een chocolatier veel meer spelen met smaken, structuren en contrasten.
Denk aan de combinatie van een dun chocoladelaagje met een zachte vulling. Of het contrast tussen bitter, zoet, fris, romig en krokant. Daardoor kun je met één doos bonbons allerlei verschillende smaken ontdekken.
En dat is misschien wel het leukste aan Internationale Chocoladedag: het is een perfect moment om eens iets anders te proberen dan de chocolade die je normaal kiest.
Hoe vier je Internationale Chocoladedag?
Heel ingewikkeld hoeven we het natuurlijk niet te maken. Chocoladedag vier je met... chocolade natuurlijk!!
Maar je kunt er wel nét iets leukers van maken.
1. Stel je eigen bonbonbox samen
Weet je precies welke smaken je lekker vindt? Dan kun je bij ChocoladeGift zelf je bonbonbox samenstellen.
Kies bijvoorbeeld een doos met 10, 15, 24 of 35 handgemaakte bonbons en selecteer zelf welke smaken erin komen.
Ideaal wanneer je altijd als eerste naar dezelfde bonbons grijpt. Maar je kunt Internationale Chocoladedag natuurlijk ook gebruiken om juist eens nieuwe smaken te proberen.
2. Organiseer thuis een kleine chocoladeproeverij
Haal verschillende bonbons in huis en proef ze eens bewust naast elkaar.
Begin bijvoorbeeld met de mildere smaken en werk langzaam richting de intensere varianten. Combineer ze met koffie, thee of een passende wijn en je hebt zonder veel moeite een kleine chocoladeproeverij thuis.
Wil je weten welke smaken goed bij elkaar passen? Lees onze 'Chocolade en wijn/koffie combinaties: de ultieme smaakgids'.
3. Verras iemand anders met chocolade
Je hoeft Chocoladedag natuurlijk niet alleen te vieren.
Stuur onverwacht een doosje naar iemand die wel een verrassing kan gebruiken. Een vriend(in), je moeder, een collega of iemand die je al veel te lang niet hebt gesproken.
Onze bonbonboxen passen door de brievenbus. De ontvanger hoeft er dus niet speciaal voor thuis te blijven.
Voeg een persoonlijk kaartje toe en je hebt meteen een cadeau.
En wat zet je daarop?
"Blijkbaar is het vandaag Internationale Chocoladedag. Dit leek me een goed excuus."
Meer inspiratie nodig? Lees ook 'Wat klanten op hun kaartje schrijven (en waarom dat zo krachtig is)'.
Chocolade cadeau doen zonder speciale reden
Verjaardagen, jubilea en feestdagen zijn logische momenten om een cadeau te sturen.
Maar eigenlijk zijn de onverwachte cadeaus vaak het leukst.
Internationale Chocoladedag is daarom een mooi excuus om iemand zomaar iets te sturen. Niet omdat het moet, maar juist omdat diegene het niet ziet aankomen.
Een luxe doos handgemaakte bonbons voelt als een echt cadeau, terwijl het gewoon door de brievenbus past.
Of houd de chocolade lekker zelf
We doen nu alsof alles cadeau moet worden gegeven, maar dat hoeft natuurlijk helemaal niet.
Internationale Chocoladedag is óók een uitstekend moment om jezelf te trakteren.
Stel een doos samen met alleen jouw favoriete smaken, zet goede koffie en claim de bonbons voor jezelf.
Delen is op 13 september natuurlijk volledig optioneel.
Internationale Chocoladedag vieren met ChocoladeGift
Voor ons draait chocolade iedere dag om meer dan alleen iets lekkers eten.
Van het maken en kleuren van de bonbons tot het samenstellen van de box en het persoonlijke kaartje: juist alle kleine details maken van chocolade een cadeau.
Op 13 september staan we daar gewoon nét wat langer bij stil.
Dus of je nu iemand wilt verrassen, samen een chocoladeproeverij organiseert of zelf een doos bonbons opeet: fijne Internationale Chocoladedag!